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企業理念

ディーアールという舞台で、

私たちは業界経験の有無だけで判断しません。「感動いただける味とサービスと空間を創り続ける」という理念やビジョンに共感し、仕事へ情熱を傾けられる方なら大歓迎!
新業態の出店など、あなたが活躍できる場は今後も増えていきます。大手では味わえない飲食ビジネスの面白みを、ディーアールで感じてください。

キャリアアップ制度働くスタッフの声

  • 長いキャリアプランを描ける、方墳アステージが魅力

ディーアールでは経験やスキルに応じてステップアップが出来るキャリアステージを用意しています。
まずは研修社員からスタートし、必要な知識を学びながら経験を積み、一般社員、副店長、店長とステージを上がって頂きます。
店長から先も統括店長や業態長など、一店舗にとどまらず複数店舗をマネジメントするステージがあり、責任範囲も大きくはなりますが、やりがいのある業務を担当して頂くことが可能です。

教育制度働くスタッフの声

  • 業務に必要な知識やスキル修得を

ディーアールでは業界経験が少ない方や、未経験の方でも安心して働けるよう、キャリアステージごとに必要とされる能力を学ぶことが出来る教育制度を用意しています。大きく分けると2種類あり、外部研修や社内集合研修などのOFFJTと店舗で業務を実践しながら学ぶOJTがあります。
知らなかったことは研修でしっかり学び、店舗では実践を繰り返しながら能力や知識を高めていくことが出来ます。

働くスタッフの声働くスタッフの声

人事スタッフからのメッセージ
自ら考え目標を実現できる人財作り。
人事部 部長 葛西 大輔

人事部 部長 葛西 大輔

当社は年商15億を超える企業規模に成長し、組織のあり方がトップダウン型からボトムアップ型への移行が必要な時期に入りました。「与えられたものを忠実にこなす」より「自ら考えて動く」に人財に求める価値観が変わってきています。
例えば、自分達が働く環境の改善に関しても、「自ら考え動き、変えて欲しい」という考えから、社員の行動規範である心得10ヶ条に「愛すべき会社は、自ら創れ」を追加しました。代表の谷脇は、企業理念に沿い、収益性まで考えたものであれば、必ずGOサインを出してくれる経営者です。実際に最近導入したインセンティブ制度もその実例です。
私自身もディーアールに入社して7年目になりました。どのように働いてきたか少しご説明すると、入社3年目までは店舗に入店しながら、中途採用や人事制度の構築に従事。入社6年目までは店舗数拡大の中で、人財難の中で採用活動や組織作りに奔走していました。現在は採用・定着・教育の3つがバランスよく揃ったあるべき人事制度の確立を目指して、日々努力を続けています。

現場スタッフからのメッセージ 1
成長をはっきりと実感できる喜び。
関西エリア エリアマネージャー 宇野 貴雄

梅田ワイン酒場 バルミチェ 店長 宇野 貴雄

以前は知り合いのカフェや飲食店を転々としていました。そろそろ腰を据えて飲食業に打ち込みたいと考えていたときに、ディーアールに出会いました。大阪初進出で、第一号店のオープニングということもあり、店舗づくりから深く関われるのではないかと思い入社を決意。
はじめは体力的にもキツイところはありましたが、そんな中でも頑張れている理由は、成長がはっきりと実感できるところです。実際、私は入社して半年で副店長になりましたし、そういうことはディーアールでは珍しくありません。自分の頑張りをしっかりと認めてくれて、責任とチャンスを与えてくれるというのは大きいですね。
今では関西エリアの責任者を任されるようになり、より広い視野で地域で注目され、愛され続けるお店づくりを目指して日々奮闘中です。また、その中で新しい事業を考えたりすることもあるので、毎日がとても刺激的で大きなやりがいを感じています。

募集要項働くスタッフの声

職種
総合職(幹部候補)
第二次創業期を迎えた当社の将来を担う一員を募集しております。
知識や経験は関係ありません。
給与
月給25.0万円~50.0万円
諸手当
交通費全額支給
昇給
随時
賞与
年2回(7月・12月)
休日
月6日(シフト制・連休取得も可)
勤務地
関東/五反田・大森・大井町・青物横丁・蒲田・鮫洲・亀有・川崎・六本木、ほか
関西/梅田・なんば
九州/博多・天神
※勤務地希望はできる限り考慮いたします
保険
社会保険完備
福利厚生
■食事付
■社員寮あり
■研修制度あり
※有給休暇制度
※インセンティブ制度
採用情報
ディーアールでは、私たちの想いに賛同していただける方のご応募をお待ちしております。気になる方は、ぜひお気軽にお問い合わせください。
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